Extensão é a interação da universidade com a sociedade, em que a primeira transmite conhecimentos acadêmico-científicos e a segunda  experiências vivenciais. No Risoleta, os projetos de extensão buscam solucionar problemas existentes, de interesse e necessidade dos usuários, ampliando a relação com a universidade.

Atualmente, existem os seguintes projetos cadastrados no Hospital: